- 1、同时，展望了甘蓝类蔬菜游离小孢子培养技术的应用前景。
- 2、卷心菜和芥菜、萝卜、甘蓝类蔬菜是同一种类的。
- 3、同时，这种化合物也可以在例如甘蓝类的蔬菜中找到，当人们咀嚼这些蔬菜时，它们就能释放出抗癌的化合物。
- 4、蔬菜受不同程度硝酸盐污染，以根菜类污染最严重，其次是白菜类和绿叶菜类，轻中度污染的是葱蒜类、甘蓝类和豆类蔬菜；
- 5、草莓、荔枝、葡萄中多酚类物质含量最高，而蔬菜中的含量也并不低多少，尤其像朝鲜蓟、荷兰芹及抱子甘蓝等。
- 6、其他不错的选择就是十字花科类的蔬菜，其中包括花椰菜和芽甘蓝。
- 7、在亚洲饮食中，像豆腐，谷类以及诸如绿花椰菜、甘蓝之类的蔬菜等非牛奶类食物给人体提供了主要的钙摄入。