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yóu

zhá

huì

油炸烩

拼音: yóu zhá huì

注音:一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄏㄨㄟˋ

  • 词语解释:

    即油炸果。
  • 引证解释:

    ⒈ 即油炸果。参见“油炸果”。

    《阿英日记·一九二七年八月十日》:“盐买不着,向‘油炸烩’店匀得半斤,铜元八十枚。”

  • 读音:yóu

    (1)(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体

    (2)(动)用桐油、油漆等涂抹:~窗户|这扇门去年~过一次。

    (3)(动)被油弄脏:衣服~了。

    (4)(形)油滑:~腔滑调|老~子。

  • 读音:zhà

    1. 突然破裂:爆炸。炸药。炸弹。炸响。

    2. 用炸药或炸弹爆破:轰炸。

    3. 发怒:他一听就炸了。

    1. 把食物放在煮沸的油中弄熟:炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。

  • 读音:huì

    (1)(动)烹饪方法;炒菜后加少量的水和芡粉。

    (2)(动)烹饪方法;把米饭等和荤菜混在一起加水煮。

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