shào
绍
xīng
兴
jiǔ
酒
词语解释：
通称"黄酒"。我国名酒之一。
引证解释：
⒈ 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。
国语词典：
浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。
词语翻译
英语德语法语绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。
绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。
绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。
2015年09月25日，***主席访问美国期间，白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。
网络解释：
绍兴酒
- 1、绍兴酒被看作国酒。
- 2、当时绍兴酒、花雕酒、啤酒、白酒、黄酒……都是我们的主要产品。
- 3、简介含丰富蛋白质与大豆异黄酮的豆干，搭配珍贵的草本药材和绍兴酒；每一口都尝到豆干的香味。
- 4、烹制时要把几十种原料放进盛过酒的绍兴酒坛中，坛口用纸密封再用盖子盖紧，先用旺火烧沸，再用文火慢煨。
- 5、“南黄”之中，浙江绍兴酒、福建沉缸酒、江苏封缸酒三者齐名，而江苏封缸酒，尤以金坛和丹阳两产地为代表。
- 6、此外，绍兴酒还有花雕酒、香雪酒、鲜酿酒、竹叶青、女儿红和各种花色酒品。
- 7、何处有秋心，浓似绍兴酒，一树桂子落轩窗，君在花间否？山间生碧云，情思空悠悠，晓风荡起别离意，祝福心头留。快乐无边随君去，幸福天天伴君走。
- 8、的绍兴香肠是精选上等后腿肉，并以绍兴酒取代高梁酒，加上独家配方，更增添美味。
- 9、绍兴酒变得好喝。
- 10、红糟是绍兴酒的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。