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- 基本解释
- 详细解释
- 康熙字典
- 说文解字
（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
动词
(1) (形声。从火，少声。本义：煎炒，火干)
(2) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 。如：炒肉丝；炒花生
(3) 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵闹。通“吵” 。如：炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)
炒【巳集中】【火部】 康熙筆画：8画，部外筆画：4画
《廣韻》初爪切《集韻》《韻會》《正韻》楚絞切，
说文解字
说文解字注
（槱）積木燎之也。木各本作火。今依玉篇、五經文字正。大雅。芃芃棫樸。薪之？之。傳曰。？、積也。山木茂盛。萬民得而薪之。賢人衆多。國家得用蕃興。按如毛說則？謂積薪而巳。至鄭箋乃以煙祀？尞爲說。許不但云積木而兼云燎之者。爲其字之從火也。不云尞之而云燎之者。燎、放火也。尞、祡祭天也。毛曰。萬民薪之而巳。故但云燎。從木火。酉聲。余救切。三部。詩曰。薪之槱之。周禮。以槱燎祠司中司命。見大宗伯。燎依許火部當作尞。祠今周禮作祀。許從毛說。又引周禮者、廣槱證也。鄭注周禮曰。槱、積也。
- 1、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
- 2、消化不良引起的腹泻：白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
- 3、王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻。
- 4、在安定宁静的生活里，连一小把炒熟的碎麦子都能香得直灌天庭。把这样的碎麦子泡进奶茶，再拌上黄油——全身心都为之投降！……那是怎样的美味啊，每细细咀嚼一下，幸福感的浪潮就席卷一遍身体的沙滩，将沙滩上的所有琐碎脚印抹得一干二净。
- 5、妈妈的菜，炒的这么好，让我佩服的五体投地。
- 6、阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
- 7、金融公司炒高了资产价格，就应该自食其果。
- 8、用一汤匙油炒熟火鸡肉，加入芡汁炒匀，最后拌入荔枝肉、士多啤梨及葱段。
- 9、韩寒的"彩票投注站"，是伯乐相马还是商业炒作？
- 10、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！
- 11、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
- 12、消化不良引起的腹泻：白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
- 13、王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻。
- 14、在安定宁静的生活里，连一小把炒熟的碎麦子都能香得直灌天庭。把这样的碎麦子泡进奶茶，再拌上黄油——全身心都为之投降！……那是怎样的美味啊，每细细咀嚼一下，幸福感的浪潮就席卷一遍身体的沙滩，将沙滩上的所有琐碎脚印抹得一干二净。
- 15、妈妈的菜，炒的这么好，让我佩服的五体投地。
- 16、阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
- 17、金融公司炒高了资产价格，就应该自食其果。
- 18、用一汤匙油炒熟火鸡肉，加入芡汁炒匀，最后拌入荔枝肉、士多啤梨及葱段。
- 19、韩寒的"彩票投注站"，是伯乐相马还是商业炒作？
- 20、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！