chuī
炊
bǐng
饼
注音:ㄔㄨㄟ ㄅ一ㄥˇ
炊饼
(1) 发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼
⒈ 蒸饼。
引宋吴处厚《青箱杂记》卷二:“仁宗庙讳‘贞’,语譌近‘蒸’,今内庭上下皆呼‘蒸饼’为‘炊饼’。”
金元好问《读书山雪中》诗:“何人办作陈莹中,来与先生共炊饼。”
《水浒传》第五三回:“戴宗在怀里摸出几个炊饼来自吃。”
蒸饼。宋时为避仁宗讳(仁宗庙讳贞)故改称为「炊饼」。见宋.吴处厚《青箱杂记.卷二》。
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