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qián

gāo

榆钱糕

拼音: yú qián gāo

注音:ㄩˊ ㄑ一ㄢˊ ㄍㄠ

  • 词语解释:

    以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。
  • 引证解释:

    ⒈ 以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

    清富察敦崇《燕京岁时记·榆钱糕》:“三月榆初钱时,採而蒸之,合以糖麪,谓之榆钱糕。”

  • 网络解释:

    榆钱糕

  • 榆钱糕白绿相间,香甜适口,是传统特色糕点之一。将发面对上白糖,对好碱,加水和匀,制成糊状。榆钱洗净,控去水份,掺入面中或撒于面上,上屉蒸25分钟下屉,凉、热吃均可。
  • 读音:yú

    (名)榆树:~芙|~钱|~树|~榔|桑~暮景。

  • 读音:qián

    (1)(名)铜钱:一个~|~串儿。

    (2)(名)货币:银~|一块~。

    (3)(名)款子;费用:一笔~|饭~|车~|买书的~。

    (4)(名)钱财:有~有势|敛~|搂~|捞~。

    (5)(名)(~儿)形状像铜钱的东西:榆~儿|纸~儿。

    (6)(名)(Qián)姓。

    (7)(量)重量单位。十厘等于一钱;十钱等于一两。

  • 读音:gāo

    (名)用米粉、面粉等制成的食品;种类很多;如年糕、蜂糕、蛋糕等。

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