hòu
鲎
jiàng
酱
鲎酱
拼音： hòu jiàng
注音：ㄏㄡˋ ㄐ一ㄤˋ
词语解释：
鲎肉﹑卵制成的酱。引证解释：
⒈ 鲎肉、卵制成的酱。
引唐刘恂《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”
清韩泰华《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见闽浙製为鱟酱云，其味最美。”- 条目：鲎酱（鲎酱）
- 解释：
- 鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“鲎鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下：“鲎……尝见 闽 浙 制为鲎酱云，其味最美。”