bā
粑
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粑
⒈ 方言。饼类食物。
引丁玲《水》三:“也有一些茅蓬,这里总又住满了人,还是他们拿出一点粗粝的荞麦粑粑来,和着水,大家贪馋的一下就吞光了。”
用糯米或一般食用米做成的食品。作法为先将米用水泡软,然后再把米磨细,将磨好的米汁沥干,经过煮熟后,做成扁圆形,用油煎或碳烤,即成。可佐以个人喜好的调味料一起食用。也作「餈粑」。
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