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jié

jiàng

鲒酱

拼音: jié jiàng
  • 词语解释:

    用蚌肉制作的酱。

  • 引证解释:

    用蚌肉制作的酱。

    《太平御览》卷九四一引《汉书》:“ 汉律, 会稽献鮚酱二升。蜯蜃之属。”

  • 网络解释:

    鲒酱

  • 鲒酱,读音jié jiàng ,是汉语词汇,释义为用蚌肉制作的酱。
  • 读音:jié

    1.古书上说的一种蚌。

    2.〔鲒埼亭〕古地名。在今浙江奉化。

  • 读音:jiàng

    (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

    (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

    (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

    (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

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