咸鲜味解释-咸鲜味是什么意思-在线汉语词典2025版

xián

咸

xiān

鲜

wèi

味

咸鲜味

拼音： xián xiān wèi

咸鲜味的意思

词语解释：
新鲜的鱼肉菜肴。

咸读音：xián

(1)（副）〈书〉全；都：～受其益。
(2)（名）姓。
(3)（形）像盐那样的味道：～菜｜～鱼｜～津津。
鲜读音：xiān

xiān xiǎn

1. 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2. 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3. 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4. 味美的食物：尝鲜。时鲜。
5. 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7. 姓。

1. 少：鲜为人知。寡廉鲜耻。
味读音：wèi

(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。

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